【台北中山區】南洋風料理 美食分享 / 星島海南雞飯
做為一個曾在新加坡留學的小留學生
最想念的就是新加坡的「海南雞飯」「肉骨茶」「叻沙麵」
有一天，在FB上看見一行字 道地新加坡美食 就吸引我的注意
一定要去嘗鮮看看 !!!!!
星島海南雞飯距離捷運中山國中站，大概走路約12分鐘
也就是榮星花園附近，當天車子停在榮星花園附近走路過去
遠遠的地方就可以一眼看到星島海南雞飯的招牌
在大門的左手邊是外帶取餐區
最吸引我的就是掛在上面的招牌～很有質感
Logo也很有設計感
因為疫情，現在只要去餐廳或咖啡廳
我會注意店家有沒有準備酒精
一進門口桌子上就放著「消毒酒精」
從手寫的公告可見星島海南雞飯非常想要快速提供而準備der
以我這個外貌協會會長的身份
我認為食物好不好吃是其次，裝潢 、 環境 、 整潔更重要
簡單來說就是......「吃環境」的啦!!!!
可以從招牌、門口，餐桌、menu 、裝潢色系就可以知道星島海南雞飯非常有整體性
桌子上方都還有工業風的燈泡，是不是很有氣氛啊！
從星島海南雞飯招牌就可以知道的主要有賣什麼餐點
「肉骨茶」「叻沙麵」「海南雞」「咖哩」
（疑~~怎麼沒有招牌上的咖哩，我超愛南洋咖哩了說！！！！）
我想先介紹這一餐下來讓我最為驚豔der沾醬
薑蔥醬 / 酸辣醬: 每天早上店家自製醬料 （尤其酸辣醬~我的最愛
）
老抽: 店家特定從新加坡進口 (口味非常特別，大家一定要試試看
)
如果醬料不夠，都可以在醬料區自行取用喔
好啦！！！開始介紹食物了
說到新加坡，一定要有海南雞啊～～～
怎麼可以有雞，沒有飯，你說是不是！是不是以！
店家有二種飯可以提供：
清雞油飯 和 薑黃飯
店家推薦：薑黃飯吃起來像「炒飯」外面比較不容易吃到
米飯也是符合台灣人喜歡較軟Q的口感
不是東南亞的那一種長長有口感的那一種
對於南洋餐還真的滿特別der
雞肉選用100天以內的中期成雞
採用新鮮溫體雞的方式來供應給客人
一看到Ｇ肉肥妮夜 女王的內心戲又來了: 怎麼那麼黃啊?
原來是呈現金黃色是因為加入了薑黃, 呵呵
沾取店家提供三種醬料，可以更好入口增加風味喔！
肉骨茶有淡淡的中藥味, 很順口
但..............越吃越覺得少一味
後來經過星島海南雞飯店長解釋之後
原來是「福建口味」是沒有放胡椒的
(原來如此) 不然一度懷欵自己啊~~
肉骨茶加了油條非常有店家的獨特性
豬骨肉非常的軟嫩，一定是經過長時間烹煮
肉入口即化，讓人想一口接一口（好吃! 好吃!）
對於減肥的我，也不會感到油膩
最後一個重頭戲：「叻沙麵」
喝一口湯～真的很香濃（大推！）
如果不吃辣的朋友要注意一下，會有點辣辣der
這「叻沙麵」跟我印象中的道地的不太一樣
怎麼說呢? 當我一下第一口麵的時候
滿腦子一個欵問~~~~這是「叻沙」嗎?
原來店家獨家
在這碗「叻沙麵」裡了三種麵
油麵 、 意麵 & 米粉~~~全部通通在一碗裡 (非常特別, 哈!)
一開始吃，真的！真的！不太習慣
第一次享用的客人不要嚇到喔 !
店家若能有三種麵體選擇是不是更貼心啊！！！
餐點只要加50元，都可以升級成套餐喔！(多一個小菜一杯中杯飲料)
店家還會有每個時期的促銷，可以隨時關注他們的粉絲頁唷
整體來說：
美食本來就是很主觀der，
如果是像我一樣期待是道地南洋風，一開始有點小小失望
店家很熱忱服務其實都是很加分der
店家更配合台灣人的口味做調整
店家為了做出自己的獨特性，
在餐食上加了不少自己的創意，真的很用心！！！
另外附加價值就是：飯後可以手牽手一起在榮星花園附近散步
有機會～大家也來嘗鮮一下唷！
店家資訊 星島海南雞飯facebook
104台北市中山區龍江路356巷7號
捷運中山國中站步行12分鐘
02-25172685
11:30-22:30
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